Iespējams, gastronomiskākais sidrs no Pomologik, divus gadus izturēts Burgundijas ozolkoka mucā, pildīts pudelēs ar 10% ledus sidra. Rezultāts? Elegants un komplekss, maigs un sauss: augļaina, niansēta, tīra garša ar jūtamu ozolkoka mucu pieskaņu, sarkano ābolu, aprikožu ievārījuma, apelsīna, īrisa un vaniļas notīm. Lieliski sader ar ēdienu.
