Tikpat daudzveidīgi ir Dienvidāfrikas vīni, Cape (jeb raga) apkaimē, pateicoties lieliski piemērotajam klimatam, vairāk nekā 300 gadus atpakaļ sāka veidoties pirmie vīna reģioni, tāpēc Dienvidāfriku pat grūti nosaukt par jauno pasauli, salīdzinājumā ar Austrāliju vai Kaliforniju, kur vīnu ražo no 18. gadsimta pašām beigām. Dienvidāfrikas krāšņā un mežonīgā daba dāvā īpaši plašas iespējas visdažādākajām vīnogu šķirnēm un gaumēm, atkarībā no tā, vai vīna dārzi atrodas tuvāk okeāna piekrastei vai karstajā iekšzemē, vai kalnainākos apvidos. Vispopulārākās ir Cabernet sauvignon, Merlot, Pinotage, Syrah, Chardonnay, Chenin blanc, Sauvignon blanc… visslavenākais reģions, kurš viens no pirmajiem tika atzīts kvalitatīvu vīnu audzēšanai ir Stellenbosch. Šodien Dienvidāfrikas vīni ir sasnieguši starptautisku ievērību ar fantastisku kvalitāti, kas var mēroties ar pasaules labākajiem vīniem no prestižākajiem reģioniem, saglabājot salīdzinoši ļoti mērenas cenas.Par vistipiskāko un arī unikālāko Dienvidāfrikas vīnogu šķirni tiek uzskatīts sarkanais Pinotage, kas ir Pinot Noir un Cinsault krustojums. Klasiskajā Cape Pinotage aromātā ir grauzdētas kafijas notis, tumšā šokolāde un ogas. Stellenbosch pilsēta Dienvidāfrikas piekrastes vīna reģionā ir starptautiski atzīta par Pinotage vīnogu dzimteni.
Vēl viens vērā ņemams aspekts Dienvidāfrikas vīnkopībā ir sociālais atbalsts vietējiem iedzīvotājiem – dimensija, par kuru reti kur runā citur. Viss iespējamais darbs tiek veikts manuāli, gan vīna laukā un vīna darītavā, gan plaši attīstītajā vīna tūrisma industrijā, lai tiktu nodarbināti pēc iespējas vairāk darbinieki. Reizēm vīna darītavas nodrošina darbiniekiem gan ēdienu, gan drošību, gan pat skolu viņu bērniem.
